Une demeure de charme en Pays Cathare

La presse parle de notre hotel
de charme…


 En Pays Cathare, tout près
de Carcassonne optez pour
une escapade gourmande
à l'Hotel La Fargo, un hotel
de charme avec une bonne
table dont la presse fait éloge :
la cuisine aux bons produits
du terroir, la terrasse ombragée,
la douceur de vivre en Corbières

	« Délicieux instants de gourmandise partagés dans la fraîcheur d’une terrasse ombragée où l’on se régale d’une cuisine épurée de tout artifice et non moins aromatique : tarte à la tomate orangée et safranée avec jambon Serrano ; gambas sautées au piment d’Espelette et salade aux agrumes ; queue de lotte au kaffir lime et coriandre fraîche... Une halte révélant la tendresse dont les Corbières peuvent faire preuve quand les caresses du climat se conjuguent à la magie des paysages » (par Perico Legasse)
	« Les montagnes, le maquis, les chemins creux, ce petit coin de paradis qui se blottit dans le lit de l’Orbieu offre les délices de cette terre sauvage. Un champ de chênes verts invite à la paresse, on rêve devant le potager où poussent à profusion artichauts, tomates, fèves, haricots, courgettes et herbes succulentes. Le marché à portée de la main que l’on déguste sous une treille ombragée de kiwis… » (par Marianne Niermans)
	« Vins du Pays au programme de cette adresse sympathique. La carte des vins est centrée sur les Corbières, avec une intelligente découpe en fonction des terroirs… De quoi se faire plaisir sans plomber l’addition. » La Revue du Vin de France a apprécié notre restaurant et sa carte de vins variée.

RÉSERVATION EN LIGNE
Date d'arrivée :		Nb de nuits :		RÉSERVER

Hôtel*** Restaurant La Fargo - 11220 Saint-Pierre-des-Champs - Corbières - Tél. : +33 (0)4 68 43 12 78 - Fax : +33 (0)4 68 43 29 20    Email : contact@lafargo.fr
Conception ELIOPHOT  | Mentions légales | Retrouvez-nous sur  | English version